Ánizsos-fokhagymás grillezett nyúlgerinc
|
Elkészítés:A csillagánizsokat öt darabra törjük. Az olajat, a citromlét, az ánizsdarabokat, a koriandert, és a borsot összekeverjük, ebbe a mártásba forgatjuk a fokhagymával bedörzsölt húst. Folpackkal lefedjük, és 2 órára hûtõbe tesszük, közben háromszor-négyszer megfordítjuk. Lecsöpögtetjük, és a felesleges zsiradékot papírtörlõvel letöröljük. A húst 30 percig grillen vagy barbecue-sütõn sütjük, közben többször megfordítjuk. A búzatöretet lobogó sós vízben 5 percig fõzzük, majd lecsöpögtetjük. A mártást serpenyõbe szûrjük, hozzáadjuk a búzatöretet, összekeverjük, és lefedve, kislángon 5 percig fõzzük. Amikor kész, tányérokra osztjuk, rátesszük a húst, és a mentalevelekkel meg a korianderrel megszórjuk. Rögtön tálaljuk. Hozzávalók:4 nyúlgerinc
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
SUZUKI IGNISÁr: 800.000 Ft -
SEAT LEONÁr: 990.000 Ft -
AUDI A6Ár: 3.190.000 Ft -
PEUGEOT 607Ár: 1.399.000 Ft -
RENAULT MEGANEÁr: 590.000 Ft -
FORD ESCORTÁr: 269.000 Ft -
RENAULT LAGUNAÁr: 599.000 Ft -
AUDI A6Ár: 1.890.000 Ft -
PEUGEOT 206Ár: 150.000 Ft -
VOLKSWAGEN NEWÁr: 1.390.000 Ft -
SUZUKI SWIFTÁr: 349.000 Ft -
BMW 525dÁr: 2.590.000 Ft