Brokkolis csavart tészta
|
Elkészítés:A brokkolit rózsáira szedjük, és sós, forró vízben roppanósan puhára fõzzük, majd leszûrjük, lecsöpögtetjük, és félretesszük. A tésztát forrásban lévõ sós vízben megfõzzük, leszûrjük, lecsöpögtetjük, és hûlni hagyjuk. A paradicsomot robotgépben pürésítjük 10 dkg brokkolival, 1 evõkanál petrezselyemmel, sóval, borssal. Serpenyõbe öntjük, és 5 percig kevergetve forraljuk. Egy másik serpenyõben, kevés olajban néhány perc alatt megfuttatjuk a zúzott fokhagymát, az egészben hagyott pirospaprikát. Hozzákeverjük a brokkolis mixet, összeforgatjuk a tésztával, a maradék brokkolirózsákkal, a félbevágott paradicsomokkal, majd kivesszük a paprikát, megszórjuk a maradék petrezselyemmel, és tálaljuk. Bármilyen hús mellé adhatjuk köretként. Hozzávalók:- 60 dkg brokkoli
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
OPEL ASTRA HÁr: 1.279.000 Ft -
OPEL ASTRAÁr: 699.000 Ft -
SMART FORTWOÁr: 790.000 Ft -
FORD MONDEOÁr: 2.590.000 Ft -
FORD ESCORTÁr: 269.000 Ft -
BMW 730dÁr: 2.790.000 Ft -
JEEP GRANDÁr: 690.000 Ft -
SUZUKI SWIFTÁr: 349.000 Ft -
SEAT LEONÁr: 990.000 Ft -
BMW 330dÁr: 5.490.000 Ft -
FORD MONDEOÁr: 939.000 Ft -
RENAULT SCENICÁr: 500.000 Ft