Aszpikos-füstölt halas falatok
|
Elkészítés:A halat kis darabokra vágjuk. A kaprot megmossuk, leszárítjuk, és apróra vágjuk. Kis alumínium formák aljára egy-egy csipet kaprot teszünk, erre haldarabkákat rakunk. Közben a zselatint néhány percre hideg vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk belõle a vizet. A hallét megmelegítjük, egyesével belekeverjük a zselatinlapokat, majd kihûtjük, de közben többször megkeverjük, hogy ne dermedjen meg. A kihûlt hallét a formákba öntjük, és másnapig hûtõbe tesszük. A szószhoz a tejszínt a tormakrémmel habosra keverjük. Az aszpikos halat a formákból tálra borítjuk, és zöldsalátával, citromszeletekkel, koktélparadicsommal díszítjük. A tormakrémet kínáljuk mellé. Hozzávalók:- 40 dkg lazac (füstölt)
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
RENAULT CLIOÁr: 1.439.000 Ft -
AUDI A6Ár: 3.190.000 Ft -
VOLKSWAGEN NEWÁr: 1.390.000 Ft -
AUDI Q3Ár: 4.999.000 Ft -
OPEL ASTRAÁr: 699.000 Ft -
SKODA FAVORITÁr: 149.000 Ft -
SEAT LEONÁr: 1.190.000 Ft -
FORD MONDEOÁr: 2.590.000 Ft -
BMW 530dÁr: 5.290.000 Ft -
SEAT MARBELLAÁr: 169.000 Ft -
RENAULT MEGANEÁr: 590.000 Ft -
PEUGEOT 206Ár: 150.000 Ft