Báránysült köményes burgonyasalátával
|
Elkészítés:A koriandermagot durvára törjük. A korianderlevelet megmossuk, és lecsöpögtetjük. A húst a tengeri sóval, a borssal és a korianderrel mindkét oldalukon vastagon megszórjuk, a korianderlevéllel befedjük, felcsavarjuk, folpackba csomagoljuk, és 3 órára hûtõbe tesszük. A burgonyát megmossuk, és héjában megfõzzük. A mézet, a borecetet, az olajat, a köményt és a pirospaprikát habosra keverjük. A kész burgonyát meghámozzuk, és rögtön meglocsoljuk az olajos szósszal. Az olajbogyókat felkarikázzuk, és ezt a szószos burgonya tetejére szórjuk. A húsról a folpackot levesszük, a tetejérõl a sós mázt lekaparjuk. Grillen aranyszínûre pirítjuk. A citromokat negyedekre vágjuk. A szójaszószt, az olajat, a citromlét és a koriandert habosra keverjük, majd borssal ízesítjük. Ezzel a bárányszeleteket meglocsoljuk, a szósszal leöntjük, és a burgonyasalátával tálaljuk. A citromnegyedekkel körítjük. Hozzávalók:- 2 evõkanál koriandermag
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
OPEL ASTRA HÁr: 1.279.000 Ft -
SKODA FABIAÁr: 799.000 Ft -
OPEL ASTRAÁr: 399.000 Ft -
SKODA FELICIAÁr: 449.000 Ft -
BMW 730dÁr: 2.790.000 Ft -
RENAULT SCENICÁr: 500.000 Ft -
RENAULT MEGANEÁr: 590.000 Ft -
SEAT LEONÁr: 990.000 Ft -
RENAULT LAGUNAÁr: 599.000 Ft -
SUZUKI SWIFTÁr: 299.000 Ft -
AUDI Q3Ár: 4.999.000 Ft -
OPEL ZAFIRAÁr: 1.050.000 Ft